​店舗リサーチ

​ リサーチは入店する前からはじまっています。店舗のもつコンセプト、ターゲットに合っているのか?客層の雰囲気まで感じお店の前へ・・・

 

入店前であっても、お客様はメニューを確認します。美味しそうに展示されているか?看板は?写真は?値段は?細かくリサーチしていきます。

 

最終的にはクロージングまで・・「また来たいと思ったか?」が肝心です。リピーターを作ることが何よりも大切であり、繫盛店となっていくからです。

​現状把握・分析

接客・マナー・人として

​ 現状把握とは現在お店のもつ特性を店舗リサーチすることで知ることが出来ます。そして何よりもお客様目線でお店に対する印象を感じ、気づくことが出来ます。これは弊社が1000社以上店舗リサーチを行った経験・データを持っているからです。

 

売れないお店には業種関係なく共通点がいくつかあります。誰でもわかる「整理・整頓・掃除・報告・連絡・相談」

 分析では今までのデータをもとに、今後を考えます。お客様は誰?売れるためには?お客様に知ってもらうには?お店の強みは活かされているの?・・・

 接客では、わたしたちが伝えるのは「人として」の部分がほとんどです。どれだけ相手を思いやることが出来るか?ということに尽きると思います。そして「ありがとう」という感謝の気持ちです。このふたつが備わっている方でしたら、接客マナーは覚えてしまえば出来ることです。

次に大切なことは「笑顔」です。笑顔は人を幸せにするパワーがあります。

​ヒロパートナーズオフィスでは常にこの部分を大切に皆様へお伝えしております。

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